Tomillo

En la Edad Antigua los guerreros y caballeros daban una gran importancia al tomillo. Pensaban que si lo tomaban antes de las batallas, todo su valor era transmitido a la persona. Por esta razón era puesto debajo de las almohadas para preservar los sueños y alejar las pesadillas. En la antigua Grecia se usaba para los incensarios y para los ritos de embalsamiento.

Propiedades del Tomillo

Hoy en día el tomillo se usa como sazonador. Pero también se extrae un aceite que es muy poderoso para limpiar y purificar la piel. Además tiene muchos usos entre los que están:

  • Es altamente aromático
  • Atracción de abejas para la producción de miel. Esta miel está compitiendo con las más finas que se producen en el mundo.
  • En la cocina. Se emplea en sopas, guisos, huevos, aderezos, platos de verduras, carnes y pescados.
  • Su aceite se emplea en la fabricación de colonias, lociones, jabones y velas.
  • Saborizante en los alimentos.
  • Para la tos. Por sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas es bueno para aliviar la tos y la congestión. Se demostró su efectividad ante gripes, resfriados y asma.
  • Para perder peso. Puede disminuir el apetito pero aumenta la energía y provee al cuerpo de nutrientes importantes. Sus compuestos pueden acelerar el metabolismo por lo que quema grasas.
  • Para el sistema inmunológico. Tiene un alto nivel de antioxidantes y vitamina C. Estos niveles hacen aumentar los niveles de glóbulos blancos que ayudan a combatir las enfermedades.
  • Para el cerebro. Son capaces de mejorar la memoria y el enfoque. Por estas razones es capaz de ser usado para tratar el Alzheimer.
  • Para la digestión. Por sus propiedades antibacterianas es útil para luchar contra los parásitos intestinales.
  • Para los calambres menstruales. Por sus propiedades antiespasmódicas es útil para eliminar el dolor menstrual e incluso para mejorar los cambios de humor.
  • Matar al mosquito tigre. Una investigación de la Universidad Nacional de Chungbuk en Corea del Sur mostró que la mezcla del tomillo con otras sustancias era capaz de matar las larvas del mosquito tigre.
  • Para cáncer de colon. Se probó que el tomillo lentisco puede proteger personas con cáncer de colon.
  • Para cáncer de mama. Se demostró que el tomillo silvestre es capaz de matar las células con cáncer de mama y así evitar su proliferación.
  • Para el acné. Científicos ingleses probaron que podría eliminar la bacteria causante de la acné.

Té de tomillo

Una de las aplicaciones más comunes del tomillo es hacer té de sus hojas. Para esto se usa más a menudo el tomillo seco. Puede ser almacenado en bolsitas para su realización.

Si no tienes bolsitas de té, puedes cortar una rama y secarla boca abajo durante dos semanas y luego triturarla y hacer este té.

Contraindicaciones del Tomillo

No se recomienda su uso prolongado. Algunos de los efectos que esto pudiera ocasionar son:

  • Dolor abdominal
  • Vómitos
  • Dermatitis
  • Intoxicación
  • Hiperfunción de la tiroides
  • Causar un aborto involuntario

Por lo tanto es importante consultar un doctor antes de consumirlo.

Tipos de tomillo

Existen varios tipos de tomillos. Estos son algunos:

  • Tomillo de monte. También se le conoce como salsa de pastor. Puede encontrarse en países mediterráneos como España. En este país es donde más comúnmente se encuentra esta planta. Tiene un sabor cítrico que es muy característico.
  • Tomillo salsero. También se le conoce como tomillo aceitunero. Se usa como adobo de aceitunas, producto aromático, como antiséptico, desinfectante y hasta como desodorante.
  • Tomillo rojo. Es una planta poco común y no existen casi en el mundo. Se emplea en la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética. Actualmente existen planes para aumentar el número de éstas en el mundo.
  • Tomillo silvestre. Es una planta cuidadosamente atendida por sus cultivadores. Posee flores de muy variados colores que pueden ir desde el púrpura hasta el rojo. Su ramaje suele ser de color dorado o verde.
  • En polvo. Son trituraciones de su tallo leñoso y de sus pequeñas hojas. Se usa para hacer el té de tomillo y hasta para hacer incienso.
  • Doterra. Esta es una mezcla que se hace con el aceite que desprende esta planta. Se utiliza fundamentalmente para tratamientos de la piel.
  • Tomillo elfo. Son plantas generalmente pequeñas. Sus hojas desprenden una agradable fragancia y son de color rosadas o púrpuras.

La lista aun continúa, pero se suman otros nombres como: tomillo de lima, tomillo Orange Balsam, tomillo Reiter Creeping, tomillo Lemon Frost.

El tomillo es una planta bien útil que deberías tener en tu alacena.

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